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食品企業管理原則

2018-02-24

1、第一時間里解決問題

工廠的管理者一定是一個反應速度很快的人,自己的工作及自己的上司和下屬出現了問題,須及時發現并查明原因,立即處理,給別人的答復永遠都是“行”或“不行”,反應速度快我們才能走在別人前面,作為企業中的管理者,尤其是生產型企業,產品質量的事是大事,哪怕一個看似很小的問題,處理不當都會造成大禍,影響自己的信譽丟失客戶,產品出現問題需及時回復及解決。

2、矛盾處理有緩急

當發生矛盾時,作為管理者,一定要先處理好外部矛盾,即首先保證客戶滿意,然后在處理內部矛盾,分出輕重緩急,一定要減輕自己下屬的思想負擔和心理壓力,讓他們輕裝上陣。

3、引導下屬拿方案

自己的下屬提出問題時,首先讓其先拿出至少3種方案,并反復論證哪一個更合適,最后管理者加以引導并提出自己的建議,這樣下屬才能提高更快。

4、從更大的層面去把握事情

我們為什么能做一個管理者?是因為我們比下屬懂得多,理解力強,思考問題比較全面,更能從工廠的角度出發考慮問題,更能把握方向,比如,生產工藝,加工要點,你自己都不懂如何教會自己的下屬?

5、果斷作決策,妥善處理問題

以市場為主導,以客戶為中心,以員工為主體,處理事情即快又穩,公司、員工、客戶都滿意;一步實際行動比一大堆沒用的企劃更重要。

6、員工也是公司的顧客

每一位員工都是工廠寶貴的財富,讓員工滿意,讓我們的顧客滿意是一個優秀管理者最基本的工作,前提條件是不損害工廠的利益,不能違反國家的法律。

7、懂得授權,放權不是放縱

給下屬一定的操作空間和決定事情的權利,這樣當市場上出現問題時能第一時間處理好,在客戶面前也能體現我們工作的效率和服務的水平,授權還能激發下屬工作的積極性,當然授權還要看下屬的能力大小決定授權多少,授權之后還要進行時時監督和控制,防止權力濫用,要充分信任自己的下屬但是不能放任不管,有些權不能放。

8、善于傾聽下屬的心聲

要會聆聽,優秀的管理者其實是一個好的聆聽者,談話是一門藝術,聽人談話則是一門學問,管理者一定要善于傾聽下屬的心聲,管理者自然比下屬高明這是不言而喻的,因此沒有必要刻意去強調這一點,如果總是在員工面前顯示自己的高明,反而是一種不智之舉。

當你為自己的全方位才能和優秀表現沾沾自喜時,你可知道,你已經超越了管理者的限度,不要輕易打斷別人的說話,通過聽別人說話你能了解一些事情的真相。

9、多參考一線員工的意見

一線的生產人員是最了解生產的,管理者要多參考他們的意見和建議,然后自己分析總結,確定更合適的方案,同時管理者還要有前瞻性,及時盡早發現未來可能發生的事件并提前做好準備,防患于未然,比如,我們產品有何變化,出現突發狀況如何讓客戶做好準備工作。

10、激勵員工使其保持活力

讓下屬充滿希望,盡最大能力為工廠的發展充分發揮自己的智慧和才干,激勵的重要性?如何激勵?加薪不是唯一的辦法,加薪并不是讓員工的滿意度提升,而是使他們的不滿意度下降了而已,所以高薪不見得能留住人,可能還有出的比你更高的,員工受到精神獎勵,如提職,榜樣,被尊重,被信任,經常贊賞,改善工作環境,減少員工抱怨。

11、要有很強的團隊意識

每個成員都要以工廠的整體利益為最高利益,不能為了個人利益而損害工廠的利益,在做每件事之前首先要考慮工廠整個團隊的利益;精誠合作,利益共享,科學分工,團隊制勝;用長勺子吃飯的故事。

12、知人善任

依據個人的特質安排在合適的位置上,給其充分展示自己的空間,讓其自由自主的做事情,你會發現他們做出的成績常常好的讓你吃驚,不要追求全才的人,世上沒有,只有團隊才能戰勝全才的人,也不要苛求每一個人都像你一樣那么優秀,如果是這樣,那么你就有可能在他的領導之下,在一個優秀的管理者眼里,每個人都能用,只是擺放的位置不同,避其缺點,發揮其優點,如何用好一個人是優秀管理者一生為之努力的目標,“授人以魚不如授人以漁”。

13、善于溝通

使之上下通暢,使信息交流更加真實,使工廠更能制定出合適的戰略方案,使員工更能真實的理解工廠的做法并貫徹執行。

 


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